קולטי אדים

למה כדאי להתקין קולט אדים למטבח?

ייעודו של קולט אדים למטבח הוא לסלק אדים, חום, שמנים, עשן, ריחות ותוצרי שריפה הנפלטים בתהליכי הבישול. בנוסף המכשיר מונע את שקיעת החומרים הללו באיזור הכנת האוכל. באמצעות הרחקת האדים והחומרים השונים המשתחררים לאוויר, ניתן למנוע את ההשפעה השלילית של חומרים אלו על בריאות האנשים הנמצאים באיזורי הבישול, ולמנוע תופעות של עייפות וירידה בריכוז.

סוגים של קולט אדים למטבח

קולטי האדים יכולים לבוא כיחידה מובנת המשתלבת עם ארונות המטבח, בתוספת ארובה (לסילוק האוויר החוצה), כיחידה בודדת העומדת בפני עצמה או כקולט מזן “אי” (Island) שמיועד להתקנה במרכז המטבח מעל “האי”. בנוסף כל קולט יכול לבוא גם בעיצוב מודרני או כפרי.

את הקולטים המובנים (built-in) ניתן לשלב ולהתאים לארונות המטבח, והם בדרך כלל נוטים להיות קטנים יחסית. את הקולטים שבאים כיחידה נפרדת או אלה המצוידים בארובה כדאי להתקין על הקיר שמעל לכיריים או תנור האפייה, גם קולטי “האי” הם יותר גדולים והם מותאמים להתקנה על תקרת המטבח.

קולטי האדים הם בדרך כלל אלקטרוניים והם באים עם תאורה מובנית, בנוסף הם בעלי מנגנון אוטומטי אשר יכול להגביר ולהנמיך את עוצמת הקולט.

תכונות קולט אדים למטבח

ציפוי הקולט - קולטי אדים בדר"כ מצופים בזכוכית או נירוסטה. את ציפויי הזכוכית קל יותר לנקות מאשר את אלו העשויים פלדת אל-חלד. זה גם יותר קל לראות כשהם מלוכלכים.

לוח הבקרה - לכל קולט אדים למטבח לוח בקרה עם פקדים שאחראים על הפעלתו ושולטים על דרגות ומהירות השאיבה. לוח הבקרה יכול להיות ממוקם בחזית הקולט או בחלקו התחתון. בעת הקנייה כדאי שתבחרו קולט שתהיה לכם את הנגישות הכי טובה ללוח הבקרה שלו.

אופן ניקוי האוויר – ישנן שתי שיטות לניקוי האוויר, האחת היא על ידי הוצאת האוויר החוצה (על ידי ארובה או באמצעות צינור ומאוורר בקיר) והחלפתו באוויר נקי וחדש (באנגלית Ducted). השיטה השנייה היא סירקולציית האוויר, והעברתו דרך מסנני פחם לפני הזרמתו חזרה לחלל המטבח. במידת האפשר עדיפה שיטת החלפת האוויר (Ducted) באוויר נקי מבחוץ, גם בגלל שהוא מפחית אדים ועיבוי באופן יעיל יותר, וגם בגלל שאין צורך להחליף את מסנני הפחם כל שלושה חודשים.

סוג מסנני השומן – מסנני השמן הם הפילטרים שאחראיים על יניקת ותפיסת השומנים מהבישול כשהם עולים מהכיריים. בדרך כלל מסננים אלו עשויים ממתכת (מאלומיניום או פליז), אך יכולים להיות גם מנירוסטה.

טווח מחירי קולט אדים למטבח

הקולטים הבודדים הפשוטים זמינים עבור פחות מ- 1000 ש"ח, אך הקולטים הגדולים והחזקים יותר בעלי הארובה או קולטי “האי” המותקנים על התקרה עולים כבר הרבה יותר, ונעים בטווח מחירים של 1000-10,000 ש"ח. ישנם גם דגמי אי בעיצובים מיוחדים, כמו קולט אדים למטבח קופרבוש (Kuppersbusch), שיכולים להגיע גם לסכומים של 25,000 ש"ח.